Betrieb

Unser öLN-Betrieb liegt in der Talzone am südlichsten Punkt der Gemeinde Wädenswil ZH auf einer Höhe von 630 m ü.M.

Koordinaten 693053 / 228637

Wir lassen uns jährlich mit 1200 - 1400 mm verregnen.

Tierhaltung

Unsere hochleistungsstarken Holsteinkühe werden seit Sommer 2008 auf der Bossert-Dairy-Farm in der Chalchtaren gemolken - was heissen will, dass wir die Milchwirtschaft nach jahrhunderte langer Tradition aufgegeben und auf Mutterkuhhaltung umgestellt haben.

Unsere F1 Limousinkühe bewegen sich mit ihren Kälbern auf unseren Naturwiesen, wenn sie sich nicht gerade im Boxenlaufstall das im Mischwagen zubereitete Futter aus dem Flachsilo genehmigen oder sich im Freilaufgehege unter der automatisch betriebenen Kratzbürste sonnen. Da wähnt sich unser junger Stier Fabius wie im Schlaraffenland.

Damit es der Bäuerin mit der Aufzucht von drei lebhaften Jungs nicht zu langweilig wird, mistet und füttert sie die zwei edlen Pensionspferde, deren Besitzer im hübschen Waschhaus wohnen und die angenehmsten Nachbarn sind.

Pflanzenbau

Auf unseren Feldern wächst Futterweizen und Gerste, bis es sonnengereift durch die Mähdreschergenossenschaft geerntet wird. Der Futtermais wird im September mit dem Feldhäcksler auf 20cm hohe Stöckel gekürzt, die dann zu Boden gemulcht werden. Anschliessend wird Weizen und Gerste gesät.

Das Gras der Natur- oder Kunstwiesen wird fünf Mal geschnitten und landet im Flachsilo oder wird mittels Gebläse in den Heustock befördert und mit der Heubelüftungsanlage zu einer Delikatesse für unsere Milchlieferanten verarbeitet.

Das wertvolle Nebenprodukt unserer Lieblingstiere wird im Güllentrog gesammelt, bevor es mittels unterirdischer Güllenverschlauchung an seinen Bestimmungsort gebracht wird.

Spezialitäten

Weitere Gerüche produzieren wir durch die Verwertung von organischen Abfällen mittels Feldrandkompostierung. Der Umsetzer verwandelt die beeindruckenden Mieten zu edlem Kompost, den wir Ihnen auch gerne ins Haus bzw. Garten liefern

Im Frühjahr füllen wir maschinell über 40'000 Kabissamen in selbst fabrizierte Erdtöpfchen, die während 33 Tagen im Plastiktunnel zu Setzlingen heranwachsen. Diese legen wir einzeln und von Hand einzeln in die dreireihige Setzmaschine und bepflanzen Anfang Mai 12'000 m² frisch gelockerte Erde, während wir den ersten Sonnenbrand riskieren.

Die Ernte dauert vom heissen Juli bis zum November, wo wir den Kabis manchmal unter dem Eis hervorholen müssen. Der Kabis wird in der Sauerkrautfabrik Schöni und Masshard in Hinwil ZH zum gesunden Powerkraut verarbeitet, nachdem Gody die ganze Fuhre mit einem Vierradwagen via Seedamm durch und das Städtchen Rapperswil gefahren ist und allenfalls Automobilisten beeindruckt oder verärgert hat.

In der Zeit von August bis November können Sie sich in unserem Selbstbedienungs-Hofladen mit Kabis für Ihren Hafenkabis versorgen (leider aber nicht im Jahre 2009).

Ausbildung

Den vielfältigsten Beruf der Welt kann man auf unserem Betrieb lernen und sich zum Landwirt oder zur Landwirtin ausbilden. Der Lehrling arbeitet und lebt mit der Familie (im Zimmer mit eigenem Eingang und Bad) und ist auch willkommen als Spielgefährte.